Nysted Bageri udskyder åbningen til fredag

Det har taget længere tid at få udskiftet den store 70 år gamle ovn end planlagt.

PROJEKT NY OVN
TAGER LÆNGERE TID END BEREGNET
VI ÅBNER SÅ SNART VI ER KLAR

Sådan står der mandag på døren til Nysted Bageri.

I sidste uge blev den gamle store ovn nedtaget og skulle erstattes med en helt ny og større ovn. Det viste sig desværre at tage længere til end beregnet.

Ovn muret ind

Den gamle ovn var muret ind i bageriet, og derfor skulle en del murværk tages ned og repareres, inden den nye ovn kan installeres.

Den nye ovn vejer mere end 400 kg. Herover ses det nederste dæk af ovnen, der alene vejer 200 kg. Når hele ovnen er installeret vil den være mindst dobbelt så stor.

Ovnen kom mandag, og på nuværende tidspunkt forventes det først at alt er klar til åbning på fredag.

Der er nok mange i Nysted, der glæder sig til igen at få frisk brød.